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​​鸿宁酒庄

Honig Vineyard & Winery

鸿宁家族一家人成功地将工作和娱乐融为一体,以幽默感,奉献精神和个人风格创建了一家家族酒庄。自1980年代初期以来,他们一直致力于生产高品质的赤霞珠和长相思,同时致力于保护环境,发展员工和支持社区。

鸿宁酒庄 Honig Vineyard & Winery: Merchandise

2016赤霞珠,纳帕谷
鸿宁酒庄
2016 Cabernet Sauvignon, Napa Valley
Honig Vineyard & Winery

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James Suckling -92分
“这款葡萄酒蓝莓和深色巧克力的香气非常诱人,并有着圆润多汁的单宁和榛子回味。”

赤霞珠-巴托卢茨葡萄园
鸿宁酒庄
Cabernet Sauvignon - Bartolucci Vineyard
Honig Vineyard & Winery

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``该葡萄园位于圣海伦娜西侧的斯普林山(Spring Mountain)产区,由巴托卢茨家族耕种了三代。葡萄园排水良好,坡度平缓,非常适合赤霞珠生长。

精选长相思-卢瑟福产区

​鸿宁酒庄

Reserve Sauvignon Blanc - Rutherford

Honig Vineyard & Winery

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有着浓郁的葡萄、甜瓜,柑橘皮和葡萄柚的混合香气。橡木与水果之间的平衡显著,奶油味浓郁,后味是明亮的柠檬酱和香草口感。从现在到2021年及以后,都适宜饮用这款长相思。

2018长相思
鸿宁酒庄
2018 Sauvignon Blanc
Honig Vineyard & Winery

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《葡萄酒观察家》
鸿宁长相思,纳帕谷
HONIG Sauvignon Blanc
2018年得分:91
“多汁的桃子,油桃和芒果干风味浓烈而充满活力,展现出多种复合口感,并带有金银花的香气。”
——玛丽安·沃洛比茨(MaryAnn Worobiec)

鸿宁酒庄 Honig Vineyard & Winery: Upcoming Events

鸿宁酒庄(Honig Vineyard & Winery)是美国加利福尼亚州著名酒庄之一,位于著名的纳帕谷(Napa Valley)产区中心位置的卢瑟福(Rutherford)地区。
1964年,路易•鸿宁(Louis Honig)在卢瑟福(Rutherford)购买了一片68英亩的土地,并在该块土地上种植了长相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄。当葡萄足够成熟后,路易就将它们卖给酿酒厂。路易为了后代的子孙们,做梦都想用自己葡萄园的果实酿制葡萄酒。然而,路易事业未竟就去世了,将葡萄园留给了家人。1981年,为了纪念他的传奇一生,该家族成员特意独自酿制了几百箱路易•鸿宁长相思干白葡萄酒。该葡萄酒后来还获得了某奖项的金牌,庄主于是决定将该品牌葡萄酒继续生产下去。
1984年,路易22岁的孙子——迈克尔•鸿宁接管了家族的葡萄园和酿酒厂。1989年,家族开始酿制少量的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。随着家族业务的增加,贾纳•温斯坦(Regina Weinstein)、史蒂芬•鸿宁(Steven Honig)、斯蒂芬妮•鸿宁(Stephanie Honig)、乔纳森•鸿宁(Jonathan Honig)纷纷进入酒厂帮助迈克尔工作。
鸿宁酒庄已然算得上一个成功的家族企业,家族每个人都十分努力地经营这个具有社会责任的企业——鸿宁家族为慈善事业组织贡献了诸多葡萄酒。此外,鸿宁葡萄酒可以出现在最好的百大餐馆中,所以路易当初的梦想终于因其酿制出的优异葡萄酒和对慈善的贡献而得以实现。
葡萄园工人积极倡导爱护大自然和地球的可持续发展策略,在葡萄园种植了品丽珠、赤霞珠和霞多丽(Chardonnay)等葡萄品种,致力于酿造能真实反映葡萄园风土的葡萄酒,同时在酒庄内部大力推行太阳能供电,绿色发展。
鸿宁酒庄目前出产多款葡萄酒,包括酒庄长相思干白(Estate Sauvignon Blanc)、卢瑟福长相思干白(Rutherford Sauvignon Blanc)、酒庄赤霞珠干红(Estate Cabernet Sauvignon)和晚收长相思干白(Late Harvest Sauvignon Blanc)。

鸿宁酒庄 Honig Vineyard & Winery: Text
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